香酢

○香酢

　香酢は、中国江蘇省南部の都市・鎮江で造られる黒酢の一般的な呼称だが、黒酢といっても、日本の米酢とは製法も原料も異なる。鎮江香酢の原料はもち米と麦ふすまで、もち米を蒸して酒に仕込む。次にこの酒に籾殻を加え、甕で自然発酵させる。この発酵の仕方を酢酸分層発酵法といい、甕の中を攪拌したり、中身を別の甕に入れ替えて熟成させる。

　熟成の時間によって呼称が変わるのも香酢の特徴で、３年以上熟成されたものが高級醋とされ老陳醋と呼ばれる。これに対して１年未満のものは陳醋と呼ばれ、一般醋（大衆醋）とされる。新年やお祝いの日、特別の行事や珍客をもてなすなどの場合は、老陳酢が振舞われるという。

　香酢の良し悪しは、主原料のもち米、水、麹に左右されるが、発酵・熟成の工程及び細心で念入りな作業と時間（年月）のほか、容器などによっても思いもよらない違いが生じる。特に陶製の甕は不思議な力を持っており、長年にわたって使われた甕の内部の小さな穴には菌や発酵微生物など、いわば自然の力がすみつき、穴から出て一時も休むことなく呼吸し活動している。これが発酵や熟成に欠かせない神秘的ともいえる力を発揮すると考えられている。

　香酢の特徴はアミノ酸の含有量が多いことだが、香酢の健康機能性で鍵を握っているのは、アミノ酸が数種連なっているペプチドではないかとされ、研究の成果が期待されている。また最近、メラノジンという新しい成分が発見された。これは香酢を３年間熟成させると生まれる新規成分で、ポリフェノールの一種。胃や十二指腸の粘膜に作用して整腸効果を発揮する。

香酢の商品一覧



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・ニームリーフ－ザアンチシンドローム－本品はアーユルヴェーダ植物として昔から利用されて来た脂質が気になる方によいニームリーフエキスに、ショウガ科のマンゴージンジャーエキス、甘いものが好きな人におすすめのサラシアオブロンガ、米ぬか抽出物のポリコサノールを配合した製品で、余分な脂質の対策を促進し、体の中の停滞や重苦しさの予防・改善に役立ちます。

・亜鉛－必須微量元素として脚光を浴びることになったミネラルのひとつである。従来、亜鉛が毛髪、肝臓、腎臓など新陳代謝の盛んな細胞に多く含まれ、成長期の子供に不足すると発育が阻害されることなどが知られていたが、いずれもたんぱく質の代謝に関わっており、それを司る多種類の酵素に亜鉛が不可欠なことが解明されたのである。

・男介世代－男が介護の一端を担う世代に。サプリメント、介護用品、介護予防の視点からアンチエイジングについて語ります。

・プライム おしゃもじくん－拘縮予防、自傷予防に、通気性アップの５フィンガー。ひまわりオープンでワンタッチ開閉！

・プライム おいなりくん－手指の変形をやさしく防ぐ５フィンガー。ひまわりオープンでワンタッチ開閉！通気性のあるシンセテンホールビーズを使用しています。

・アスタキサンチン－カロチノイドというと一般には植物性色素が多く知られるが、アスタキサンチンは主に海産物に豊富に含まれる赤色色素である。サケやイクラ、鯛やキンキ、エビ、カニなどの呈する赤色は全てアスタキサンチンによるものである。

・姫マツタケＡＴＯＰ粒－姫マツタケは、アガリクスの中で学名アガリクスプラゼイムリルという、ブラジル原産の茸です。岩出１０１株子実体も菌糸体も生理活性が非常に強く、その主成分はグルコマンナン多糖体、ベータＤグルカンたん白複合体、核酸、各種ビタミン、ミネラルであり、多くの研究結果に目を見張るものがあります。まさに菌食の王様といえます。本品は姫マツタケ岩出１０１株の子実体細胞壁破壊と生理活性の高い菌糸エキス末の複合菌糸体食品です。また、イチョウ葉エキス、葉酸を加えた商品です。ご家族皆様の健康維持に、末長くお役立て下さい。

・姫マツタケエキス顆粒－姫マツタケエキス顆粒は国産農場で栽培した姫マツタケのエキスを独特な方法により抽出し、デキストリンでまろやかに包み、とけやすい顆粒状にしたものです。原材料姫マツタケはβ－グルカン蛋白複合体、α－グルカン、β－ガラクトグルカン、核酸（ＲＮＡ）、タンパク質グルカン、キシログルカン等がバランス良く含まれております。

・ＳＯＤ食品－スーパーソドックスゴールド－スーパーソドックスゴールドの原料は、南アフリカの高地に育つ貴重なルイボスティー、フラボノイドが豊富なイチョウ葉、紅茶や小麦のエキスなどを主とした植物成分です。これに特殊な遠赤焙煎と麹発酵をほどこしたサプリメントです。

・ピタ・シートクッション－ピタ・シートクッション５５－低反発ウレタンフォームとは素材も形状も全く異なるＰＩＴＡクッション。これまでにはない最高レベルの座り心地を実現しました。 また、ピタ・シートクッション５５はウレタンを併用していますのでベンチなど座面の硬い椅子でも快適な座り心地です。

鯉エキス

○鯉エキス

　鯉は淡水魚の中でも寿命の長い魚としてよく知られ、現在北半球では寒冷地を除くアジア、ヨーロッパ、北米、東南アジアに、南半球ではオーストラリア、ニュージーランドでも繁殖している。中国では「鯉は川を上り龍になる」という言い伝えから、糖酷鯉魚（鯉の丸揚げ甘酢かけ）は縁起のよいものとされる。

　わが国では貴重なタンパク源として、広く一般的に鯉の洗いのほか、味噌汁仕立ての鯉濃が食膳に上がってきた。精力がつき、疲労回復の効果が期待され、授乳期の女性が飲むと乳の出がよくなるといわれている。妊娠中毒症（浮腫）、つわり、慢性腎炎などへの効果も認められており、また、鯉の胆嚢が眼精疲労によいことも古くから伝承されてきた。利尿作用が顕著で浮腫を除くともされ、中国医学では「肥満、咳嗽気逆（しゃっくり、咳、げっぷなど）、乳汁不通を治す」といわれている。

　このような経験的事実を確認する中で、近年は研究が本格化し、鯉の丸ごとのエキスに「抗ガン剤の作用を高める」「肝機能障害を予防する」「アトピー性皮膚炎や血行不良を改善する。」といった機能性が見出されている。愛媛大学医学部の奥田卓道らの研究グループは、抗ガン剤の５－ＦＵ（５－フルオロウラシル）投与によって起こる副作用（腸壁細胞の破壊、白血球の減少による感染症発症、下痢、口内炎、脱毛など）に対し、鯉エキスが有効であることを明らかにしている。すなわち、ザルコーマ１８０固形ガンを移植したマウスに５－ＦＵと鯉エキスを併用投与すると、５－ＦＵ単独投与よりも、２倍も抗ガン作用が向上した。その分５－ＦＵの投与を減らせるので、副作用の被害を軽減できるのである。さらに、５－ＦＵを投与した動物実験のマウスは、脾臓重量の低下や白血球の減少という免疫機能低下を起こすが、このとき鯉エキスを投与（０．５ｍｇ／２回／１日）すると、脾臓重量の低下も白血球の減少も、５－ＦＵ非投与群のレベルまで回復した。同研究グループは、鯉エキスが過酸化脂質による肝障害を予防することも確認している。ラットに酸化したコーンオイルを１日につき２ｍｌずつ１０日間飲ませた場合、鯉エキス非投与群は血清中のＧＯＴ・ＧＰＴ値ともに上昇するが、鯉エキス群は低下した。さらに、不定愁訴を招くアドレナリンの分泌を抑制する働きがあることも突き止められた。

　大阪市立大学医学部のグループ（清原祥恵ら）は、鯉の脂にカワラヨモギと米糠を加えた軟膏をアトピー性皮膚炎患者８９名に５週間使用して痒みの軽減効果を調べた結果、全体の７割の痒みに対して有効であったという結果を報告している。

鯉エキスの商品一覧



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・亜鉛－亜鉛も、必須微量元素として脚光を浴びることになったミネラルのひとつである。従来、亜鉛が毛髪、肝臓、腎臓など新陳代謝の盛んな細胞に多く含まれ、成長期の子供に不足すると発育が阻害されることなどが知られていたが、いずれもたんぱく質の代謝に関わっており、それを司る多種類の酵素に亜鉛が不可欠なことが解明されたのである。一部の食品添加物や降圧剤には、体内の亜鉛の働きを奪って欠乏症を引き起こすので、食生活が不十分な人や食事制限中で不足しがちな人以外でも、努めて意識的に摂取する人が必要である。１日所要量は成人男子で１０～１２ｍｇ、女性は９～１０ｍｇである。

・男介世代－男が介護の一端を担う世代に。サプリメント、介護用品、介護予防の視点からアンチエイジングについて語ります。

・ブリッツ ホット＆アイスカフェモカ－ブリッツ ホット＆アイスカフェモカはキダチアロエ、コレウスフォルスコリ、ドロマイト・コラゲタイトを含んだ製品です。カフェモカ味でたいへん飲みやすくなっております。

・生コーヒー豆Ｄｉｅｔタブレット－コーヒーは昔から嗜好品として人々に親しまれてきました。近年、焙煎前の生コーヒーにクロロゲン酸という成分が発見され注目を浴びております。本品は焙煎コーヒーの５倍ともいわれる生コーヒーから抽出した、オリザ油化製「生コーヒー豆エキス」を８粒中に２２０ｍｇ含有したサプリメントです。

・乳がんチェック手袋－素手の触覚をより鋭敏にアップさせる特殊ジェル入り手袋で、増えつづける恐い乳がんを自分自身でチェックできます。

・アンセリン－マルマン アンセリン－平成１４年度厚生労働省が発表した第５次循環器疾患調査報告によると、成人男性の約４人の１人が痛風予備軍だといわれています。アンセリンはプリン体が気になる方におすすめで、西洋ヤナギ樹皮は古くからヨーロッパで使われているハーブです。本品は６粒中にアンセリン含有フィッシュペプチド１０００ｍｇ、西洋ヤナギ樹皮抽出物１２０ｍｇを配合した栄養補助食品です。

・減肥くわ青汁－減肥くわ青汁・粒々は、桑の葉・抹茶・乳酸菌の３つの要素を加えた美味しく飲みやすい粒タイプです。桑の葉は、健康に有用なフラボノイド、葉緑素、食物繊維などが含まれています。また現代科学の研究により、桑の葉の特有成分が発見され、糖質を好まれる方への食理作用が注目を集めています。抹茶は、大切に育てた茶畑で摘んだ新茶を使い、カテキン類などを損なうことなくていねいに粉末にしたものです。乳酸菌は善玉菌の代表選手で、私たちの体の中では大切な役割を担っています。

・プラセンジンクＳ－酵母の培養時に亜鉛を取り込ませ有機化した亜鉛酵母に、注目のミネラルクロムとセレンを同じく酵母によって有機化したクロム酵母とセレン酵母を配合。さらに昆布や海藻中の成分を加水分解した後、低分子化した優れた水溶性食物繊維の低分子アルギン酸ナトリウム（ソルギン）をプラスした粒状食品です。亜鉛は最も大切な微量ミネラル栄養素の一つですが、日本人にはその亜鉛が不足しがちだといわれています。

・Ｓｕｐｅｒ Ｈｉｇｈｇｒａｄｅ 亜鉛－亜鉛は栄養素しては馴染みが薄いのですが、カルシウムや鉄と同様重要なミネラルの一つで、健康維持に欠かせない人体にとって重要なものです。細胞の老化を食い止める亜鉛の働きとは、新しい細胞となるアミノ酸を手に入れ、新陳代謝を活発にします。インスタントやレトルトの食品を摂りがちな現代人は、この亜鉛を食事で摂取する事が難しくなっており、現代人は慢性的な亜鉛不足と言われております。本品は２粒で３３ｍｇ亜鉛を摂取出来るミネラルサプリです。

・おいしい黒酢はちみつ－玄米黒酢は良質の米と麹、選りすぐった酵母菌と酢酸菌で丹念に醸造し、半年から１年熟成させて作ります。メイワの黒酢はちみつは、こうして仕込まれた玄米黒酢に、はちみつを加えて大変飲みやすく仕上げました。体の健康維持のために、毎日少量ずつでも欠かさずお召し上がり下さい。

・黒酢梅はちみつ－じっくりと時間をかけて熟成されることにより芳醇な味わいになった黒酢と、昔より日本の伝統食材として様々な方法で食されてきた梅は、健康を支える食材として利用されています。本品は、国産玄米のみを使用した黒酢に、紀州産梅果汁、はちみつ、海洋深層水（三重県尾鷲産）をプラスしたストレートタイプのドリンクです。さっぱりとした風味の梅果汁とまろやかな黒酢をご家族皆様の健康にお役立て下さい。

・アスタキサンチン－アスタキサンチンはこれまで、着色用の食品添加物として使われることが多かったが、１９８０年代後半に、アスタキサンチンの抗酸化作用はビタミンＥやβ－カロチンの数１００～１０００倍近くもあるという研究報告がなされ、にわかに注目を集める機能性素材となった。また、長い間、アスタキサンチンの原料素材の探索が続けられていたが、近年になって、ヘマトコッカス藻を原料とする大量生産技術が確立したことから、一挙に商品開発が活発化している。

・アスタキサンチン－アスタキサンチンの抗酸化作用の研究では、これまでに免疫賦活、動脈硬化改善、抗ガン、抗糖尿病、美白効果などが報告されている。

・おしゃべりたっくん－音声認識人形おしゃべりたっくん」は、人の呼びかけに応えて子供の声でしゃべる人形です。不特定話者ＩＣを搭載しているので、扱いがとても簡単です。また、音声の認識率を高く実際に会話をしているようです。お子さまのお友達として、ＯＬの癒し役として、シニアのおはなし相手として等、さまざまな方々に愛されるコミュニケーションができるぬいぐるみです。

ゴマリグナン

○ゴマリグナン

　ゴマに含まれるリグナン類を総称してゴマリグナンという。リグナンとは水溶性食物繊維の一種で、顕花植物の茎や根、種子などに配糖体や遊離の状態で存在する。ゴマの種子には、セサミン、セサミノール、セサモール、セサモリノール、セサモリンなどのリグナン類が含まれ、いずれも抗酸化作用を持つ。

　※セサミン

　ゴマに含まれるリグナン類の一つで、ゴマにわずか０．５％程度しか含まれていないが、強力な抗酸化作用のあることで知られている。肝臓の機能を強化し、アルコールの分解にも寄与している。また、中性脂肪を減らす作用のあることがラットを使った実験でわかっている。

　※セサミノール

　ゴマの脂質（ゴマ油）に含まれるセサミノールは、変敗しにくいゴマ油などの経験から、強い抗酸化作用のあることがわかっている。セサミノールが過酸化脂質の生成を抑制することで、抗老化、抗ガン効果が得られるとする実験結果が報告されている。

ゴマ（胡麻）の商品一覧



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・岩盤浴の石－温められた石の上に横になり、汗を流す美容健康法「岩盤浴」。その岩盤浴に利用される天然鉱石ブラックシリカは、北海道の南、上ノ国町でのみ採掘される希少な鉱石で、数億年前に珪草類が堆積してできたと言われています。常温で遠赤外線を放射するという優れた特性をもつ注目の天然鉱石です。

・Ｂシリカパッチ－Ｂシリカパッチは、遠赤外線とマイナスイオンを強力に放射する天然鉱石ブラックシリカを微粒子粉砕し粘着面に特殊コーティングしたボディパッチです。肩、腰、ひざなど、体の気になる部分にご使用下さい。

・ＴＯＴＯ ポータブルトイレ ＥＷＲ２７０－インテリア性を重視したコンパクトなポータブルトイレです。

・ＥＰＡ－α－青魚にはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）といったからだに必要な不飽和脂肪酸やビタミンＡが豊富に含まれています。ＥＰＡ?αは特有のにおいを除いた精製魚油に、ビタミンＥを豊富に含む精製大豆油を加えた栄養補助食品です。ご家族皆様の健康維持にお役立て下さい。

・柿の葉茶－かき葉－大きな特徴として、多量のビタミンＣを含んでいます。しかもかきの葉のビタミンＣはプロビタミンＣ（体内に入ってビタミンＣに変わる）といって、破壊されにくい為効率よく摂取できます。

・かきの葉茶－柿はカキノキに属する落葉高木で、高さが６～９ｍに達し、北海道を除く本州、四国、九州に広く分布し、日当たりの良い庭や畑などに栽培され、その実は果物として親しまれています。我が国独特の柿は、古い時代にその素となる柿の原種が、中国から朝鮮半島経由で日本に入り、日本で改良されて、今のような柿になったと言われています。かきの葉は、葉を乾燥し、煮出してお茶代わりに飲むと健康に良いことが分かり、今日まで飲み継がれています。本品は、厳選した柿の葉の成分を損なわないように独自の方法で程よく焙煎しています。柿の葉の香りと風味をご家族皆様でお楽しみ下さい。

・フットガード－車イスのフットレストに足を固定します（実用新案取得済）。車いすでのフットレストから足が落ちてしまう人に最適な商品です。

・チャーガファースト－チャーガは日本名カバノアナタケ、白樺やダケカンバに共生する生命力の強いキノコです。チャーガファーストは滅菌粉末のチャガ菌核末と、熱水抽出されたチャーガ菌核エキスをバランス良く配合し、さらに、乳果オリゴ糖をプラスした健康補助食品です。

・天然チャーガ粉末粒－チャーガ（カバノアナタケ）は、ロシアやカナダなど寒冷地の山岳地帯に自生する白樺に発生するキノコです。チャーガには、タンパク質、脂質、灰分、食物繊維、糖質、エルゴステロール、フラボノイド、トリテルペノイド、アルカロイド、プテリン、アガリチン酸、イノシトールなどやビタミン、ミネラル類が含まれています。

・チャーガ－本品は、細胞壁を破砕し高分子の結合を解き、より吸収性を高めたＳＯＤ（活性酸素除去酵素）の数値を高めた植物性多糖類加工食品で、菌核の細胞壁破砕１に対し、菌核の抽出エキスを３の比率で複合した細胞壁破砕、４倍高濃度、水溶性の顆粒タイプです。

・ラテックスバックホルダー型 車いすクッション－体圧を分散し安定感のある座位を保持するので長時間でも疲れにくく快適です。

・災害 トイレ－ビザ・ポータブル水洗トイレ－ビザ・ポータブル水洗トイレ２４Ｌタイプは連続使用ができる水洗式トイレです。衛生的で、汚物を密封するので消臭液などは特に必要なく、臭いを漏らさず、連続して約６０回使用でき、汚物処理も簡単です。移動・設置も手軽にできます。３?４家族に1台の計画にすると、使用者が限定され管理も自主的に行えるため衛生的に使用できると思います。

・男介世代－男が介護の一端を担う世代に。サプリメント、介護用品、介護予防の視点からアンチエイジングについて語ります。

・亜鉛－亜鉛も、必須微量元素として脚光を浴びることになったミネラルのひとつである。従来、亜鉛が毛髪、肝臓、腎臓など新陳代謝の盛んな細胞に多く含まれ、成長期の子供に不足すると発育が阻害されることなどが知られていたが、いずれもたんぱく質の代謝に関わっており、それを司る多種類の酵素に亜鉛が不可欠なことが解明されたのである。

・ビタミンＡ－物質名はレチノール。視力低下や夜盲症を予防することで知られるビタミン。網膜細胞や皮膚、粘膜上皮細胞の維持と再生に役立ち、消化器や呼吸器の感染に対する抵抗力を高め、皮膚や髪の健康を保ち、甲状腺の機能亢進を抑える、生殖機能を高めるなど、多く働きをするほか、細胞内での遺伝情報の伝達に関与して粘膜や上皮組織のガンを抑制することも指摘されている。