シイタケ菌糸体エキス（Ｌ．Ｅ．Ｍ）

○シイタケ菌糸体エキス（Ｌ．Ｅ．Ｍ）

　キノコは、発芽した胞子から菌糸が伸び、地中や原木中で増殖して菌糸体となる。温度や湿度などの条件が揃うと菌糸体が集合した子実体と呼ばれるキノコを発生させ、胞子を形成して残す。つまり食用にする子実体の部分は、キノコ類が子孫を残すために胞子に作る生殖体、すなわち”菌糸が高度に集合したもの”である。言い換えれば、菌糸体こそ子実体を発生させる力を持つキノコの正体であり、キノコの有効性の基はここに内在しているということが考えられる。

　この菌糸体が内包する強靭な生命力を利用する目的で「シイタケ菌糸体培養抽出技術」が開発された。培養基はバガス（サトウキビを搾った残りの繊維質）に米糠を混合し水分調整されることで作られる。それを高圧蒸気滅菌した上で、雑菌の進入を防ぎながら厳選された特定の種菌を摂取して培養。やがて白色糸状の菌糸が培地全体に蔓延した段階で低温ショックを与えたあと、倍地を解束し抽出タンクに投入、加水・加温する。酵素を添加して攪拌・擂潰することで有効成分が代謝産物と共に抽出されてくるというのが、その製法の概略である。

　この抽出物「シイタケ菌糸体培養抽出物（Ｌ．Ｅ．Ｍ）」であり、多糖タンパク質、β－Ｄ－グルカン、エリタデニン、リグニンなどが含まれ、子実体の成分とは異なる。この培養抽出物を用いた健康食品の免疫調節作用、抗腫瘍作用、抗ウイルス作用などを中心とする多くの機能が、大学や製薬会社、民間研究機関などによって明らかにされてきた。抗ガン作用については、乳ガン自然発症とランスジェマニックマウスにＬ．Ｅ．Ｍを４週間投与して延命効果及び腫瘍組織の病理学検討を行った研究で、無処置群に比べて平均２週間の延命効果を示した。さらに腫瘍組織の病理検査を行ったところＬ．Ｅ．Ｍ投与群では腫瘍細胞にγδＴ細胞を中心としたリンパ球の顕著な浸潤が認められ、一部腫瘍の壊死像も観察された（佐賀生活習慣病対策研究会、１９９９年）。オーストラリアで行われた第１７回国際栄養学会（２００１年）で発表された動脈硬化に対する研究は、病変占有面積がＬ．Ｅ．Ｍを８週間与えた群は対照群４８．７±１５．３に比べて、２６．２±１０．８と優位に改善され、動脈硬化指数も対照群１６．９６±９．２に対し６．６２±４．３１と優位に改善されており、その動脈硬化に対する予防・改善効果は注目を浴びた。

　また、肝細胞ガンのハイリスクグループとされるＣ型ないしＢ型肝炎に対する効果も臨床的に確認されており、ウイルスの減少等が報告されている。そのほかにも、チロシナーゼ活性阻害作用による美白効果があり、すでに粧源基として認められていることから健康食品分野のみにとどまらず、化粧品原料としても今後更なる展開が期待される。

シイタケ菌糸体エキス（Ｌ．Ｅ．Ｍ）の商品一覧



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・葉酸－葉酸プラス－本品は妊娠を望む女性に大切な栄養素を補給するサプリメントです。葉酸は胎児の正常な発育な寄与する栄養素です。また、女性に不足しがちな鉄分は赤血球をつくるのに必要な栄養素です。体内で持続的に吸収できるよう、ソフトカプセルにタイムリリース加工をしました。カプセルの密閉性が高く、胃を通過して腸で溶ける工夫がされているため、ビタミン臭さを防ぎ、胃のムカつきを起こしやすい鉄成分が飲みやすくなっています。

・ディアナチュラ 葉酸－葉酸は、水溶性のビタミンＢ群の仲間で、ビタミンＢ１２とも関わりがあります。葉酸は女性の健康づくりに役立ちます。加えてビタミンＢ６、Ｂ１２を配合しました。

・エンジェルピュア－卵殻膜とは、卵の内側にある薄皮でコラーゲンと関係のある栄養素を含む繊維状のたんぱく質でできています。本品は卵殻粉末とビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６を配合した保健機能食品（栄養機能食品）です。本品で使用されているIII型コラーゲンは柔軟性付与で胎児性コラーゲンと呼ばれており、お肌のみずみずしさを保ち、ダメージを防ぐ役割があるといわれております。

・ＡＨＣＣ－イムノライザー ＣＳ－８２ＭＤ－イムノライザーは細胞壁を破砕した菌核と栄養豊富な発芽期にある植物抽出物を主体とした成分に酵母類を加え、独自の配合比率で加工した製品です。ＴＧＦ－βやＩＡＰ、そしてＴｈ２サイトカインの一種であるインターロイキン－４・６・１０といった成分を効果的に吸着・除去する性質の確認できた植物性多糖類の複合体です。

・腎臓炎－腎仙散－腎仙散は、利尿作用のほか、抗炎症作用を有する生薬を配合しており、腎臓の老廃物排泄を促進するとともに、排泄障害や炎症性の疾患にも効果を発揮します。服用しやすい、携帯に便利なアルミ分包包装です。

・地黄－牛車腎気丸－牛車腎気丸は、漢方の古典・済生方に収載された牛車腎気丸に準拠して製造された丸剤です。中高年になると、手足が冷え、寒い時はもとより冷房などもこたえやすく、夜間はよくトイレに起きるとか尿の出がスッキリしない、足などがむくむというようなことが起こったり、腰が痛む、目がかすむなど、体のあちこちにいわゆる老化の兆しがみれれるようになります。これは漢方で生命のエネルギーに密接にかかわりがあるとされる腎の働きが衰え（漢方では腎虚といいます）起こっている現象と考えられます。車腎気丸は、八味地黄丸に、牛膝（イノコズチの根）と車前子（オオバコの種子）を加えた漢方薬で、上記の腎虚の症状を改善します。

・山薬－精華牛車腎気丸－精華牛車腎気丸（ごしゃじんきがん）は、漢方の著書である中国宋代・済生方に記載されている漢方薬で、金匱腎気丸を服用してものたりないと感じた方はこの牛車腎気丸をお試し下さい。

・陳皮－陳皮（ちんぴ）とは、熟したみかんの皮を干したもの。特にウンシュウミカンの果皮を乾燥させたものをこう呼ぶ。（日本薬局方においては、ウンシュウミカンまたはCitrus reticulataの成熟した果皮とされる。）成分としてフラボン配糖体などが挙げられる。血圧降下作用もあり、漢方では芳香性健胃、鎮咳薬として、食欲不振、嘔吐、疼痛などに対して用いられる。古くなったもの、陳旧なものがよいということから陳皮と呼ばれ、未成熟の青い皮を干したものは青皮と呼ばれる。

・嚥下－嚥下訓練－ラビリントレーナー－ラビリントレーナーは「飲み込むトレーニング」用の器具です。「いつまでもおいしく口から食べる幸せ」のために歯科医師が考えました。食事中にむせる、食物を飲み込みにくい、食べこぼすことがある、ということはありませんか？そのような方は嚥下（えんげ）機能が衰えはじめています。いつまでもおいしい食事ができるようにラビリン体操で 口腔トレーニングを行いましょう。唇と舌を鍛えましょう。日本では年間およそ８０００人の人が食べ物により窒息死していると言われ、そのほとんどが６５歳以上の高齢者です。唇と舌は筋肉のかたまりですので、高齢になると衰えやすいのですが、鍛えれば確実に強くなります。食物をスムーズに飲み込む（嚥下する）ためにラビリントレーナーで唇と舌の筋肉を強化することにより、いつまでも自分の口でおいしく食事を楽しむことができます。

・デジタル血圧計－ＨＥＭ－７５９Ｐファジイ－記録をプリントできるから血圧管理に最適。プリンタ付のインテリセンス上腕式血圧計。こんな方に最適！高血圧治療で通院中の方。毎日、血圧管理をしたい方に。

・防水シーツ－ピジョン ハビナース 耐熱防水シーツ（無地）－耐熱素材だから電気敷毛布・乾燥機も大丈夫。やわらか素材に耐熱・抗菌防臭機能をプラスしました。

・亜鉛－オットジンク－体に大切な栄養素、必須ミネラル亜鉛は、私たちの体のあらゆる部位に分布しています。なかでも前立腺での含有量が多く、さらに卵巣や睾丸、視床下部などの亜鉛分布率がきわだっています。このような臓器に多く含まれていることから、亜鉛は別名、セックスミネラルとも呼ばれています。不規則な食生活からの亜鉛不足はもちろん、年齢とともに不足しがちになる亜鉛を日頃から補うように心がけて下さい。オットジンク（海藻亜鉛）は、１粒に亜鉛が約３０ｍｇ含有されています。

シイタケ

○シイタケ

　シイタケは（椎茸）は日本人の食生活に欠かせないシメジ科の食用菌で、江戸時代中頃にはすでに栽培されていたが、「原木（榾木）栽培」やおが屑栽培（菌床栽培）などの人工栽培法が確立したのは昭和に入ってからで、昭和３０年代以降は年間を通じて生シイタケが供給されている。

　中国でもその香りや味か好まれ「香蕈、香菌」などの字が充てられるとともに、古くからその健康効果が認められてきた。明治初期に呉端（医者）は「シイタケは気を益し、飢えず、風を治し、血を破る」と「日用本草」（１６２０年）に記載しており、その認識は現代中国医学にも引き継がれ「中国薬用真菌」（１９７４年）には「気力を高め、五風（風邪・中風・痛風・瘋癲・頭痛）を改善し、血液を固まらせないように保ち、体内の余分な水分を防ぎ、気力を調える。そして肝硬変を予防し、血中コレステロールを下げ、動脈硬化や血管の弱くなるのを防ぎ、常食すればガンを予防できる」と記されている。この記載の正しいことはわが国の現代医学でも立証済みで、子実体から抽出されたレンチナンという多糖体は、抗ガン剤として認可（胃ガンの注射薬、１９８５年）されている。レンチナンにはまた、その他の機能として、抗菌、エイズへの有効性を含む抗ウイルス作用、免疫細胞の活性化（生体防御機能の増強）作用などが見出されている。

　シイタケは栄養的にはビタミンＤの前駆体であるエルゴステロールの含有量が多く、これがカルシウムの吸収を高めるほか、ビタミンＢ１は心臓肥大を防いで炭水化物の代謝を促進し、Ｂ２は脂肪の過酸化を抑制して動脈硬化を防ぎ、Ｂ６は皮膚炎・貧血・糖尿病などに有効である。さらにビタミンＢ群とカリウム、食物繊維などの相乗効果による抗血栓作用、さらにエリタデニン（レンチナシン）という核酸誘導体の働きも加わって、血行改善、血中コレステロール値の改善、高血圧、動脈硬化、肥満、便秘、美容などへの効果が期待されている。

　このようなシイタケの機能性の恩恵を積極的に享受する目的で、シイタケ子実体から抽出したエキス、またそれを粉末化して製品とした健康食品が供給されている。

シイタケの商品一覧



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・十味敗毒湯－十味敗毒湯エキス顆粒－華岡青洲（はなおかせいしゅう）という江戸時代の医師が考案した漢方薬で、発赤、腫脹、疼痛、熱感があったり、あるいは化膿し始めの化膿性皮膚疾患・急性皮膚疾患の初期、じんましん、急性湿疹、水虫に用いられています。ツムラ漢方十味敗毒湯エキス顆粒は、十味敗毒湯から抽出したエキスより製した服用しやすい顆粒です。

・冷え性 漢方－正官庄 高麗紅参精丸Ｓ－韓国人参公社の高麗紅参６年根１００％が濃縮されたのみやすい医薬品の錠剤です。紅参に含まれる成分の代表であるサポニンの含有量が多く、最も高級とされる人参の胴体部分（紅参根）を７割、髭の部分（紅尾参）を３割使用しています。

・小児喘息 漢方－柴朴湯－漢方の古典・傷寒論、金匱要略収載の薬方を基本とした我が国経験処方に基づいて作られたエキスを飲みやすく錠剤としたものです。喘息や気管支炎にかかり、のどがゼイゼイして息苦しいのははた目にもつらいものですが、それがたびたび繰り返されると、気分もふさぎがちになるものです。サイボック（柴朴湯）は、発作への不安の強い方、心配ごとなどがあると発作を起こしやすい方などにおすすめしたい漢方薬です。

・にきび 漢方－清上防風湯－漢方の古典・万病回春収載の処方に基づいて作られたエキスを、飲みやすい錠剤としたものです。ニキビのできる原因は、皮脂が分泌亢進してうまく排泄されないことにありますが、ベーラコタローＳ（清上防風湯）には漢方でいう発表作用のある生薬が配合されており、対外への排泄を促します。また、腫れをやわらげたり、排膿し、熱をさます作用もありますので、赤くて大きい、充血性・化膿性のニキビ、思春期などの若い人で顔色にも赤みのある健康な人のニキビに用いられる漢方薬です。

・人参湯－マツウラ人参湯－人参湯は人参、白朮、乾姜、甘草の四味から成り、別名を理中丸とも言われ、理中とは、胃腸の機能の衰弱を治す効があるという意味で、特に冷えから来る胃症状に奏効します。本品は細粒剤であるため溶けやすく、のどや舌にくっついたり、飛散するような不快感がありませんので、気持ちよくお服みいただけます。

・気管支炎 漢方－種村ぜんそく散－発作が起きそうだ．．．と思ったらまず一包。ぜんそくの発作から風邪のひきはじめまで１日１～４回服用して下さい。発作が次第に弱まります。ぜんそくは必ず治るとの強い信念を持って根気よく治療を続けて下さい。重症者は、相当時間の努力を要します。喜びの日をお迎え下さることを祈ります。頑張って下さい。（種村製薬説明書）

・牛黄－マツウラ牛黄純末－牛黄は古典に収載され、現在でも日本薬局方、中国薬典に収載されていますが、西欧諸国の薬局方には見られないことから、東洋独自の天然薬物と考えられています。牛黄はウシの結石で、千頭に一頭ぐらいの割合でしか採れないため、非常に高価なものです。古典においては、清心・去痰・利痰・鎮驚・清熱・解毒などの薬能があり、熱病による意識障害、うわごと、疳積発狂、小児疳症などに効果があると記載されています。マツウラの牛黄純末３ｇは豪州産にこだわって製品化しました。高価な原料だけに偽物や品質の劣悪ものが出回りやすく、良質の原料を集める経験と安定したルートが必要であり、採集、選別、菌処理、製品試験等細心の注意を払い製品化してありますので、品質・効果ともご満足いただけます。

・薩摩なた豆元気茶－さつま地方（鹿児島県）に古来より伝承されてきたナタマメ（刀豆）健康法をもとに原料の精製・焙煎・発酵等、最新の製造技術を駆使して商品化しました。さらに厳選した各成分を効果的にブレンド。元気の出るお茶としていつでも、どこでも、誰にでも親しまれるように個別包装ティーバックタイプになっています。

・ベネフィークＱ１０－コエンザイムＱ１０、ビタミンＥ、高麗人参、ローヤルゼリー、ハトムギ油などを配合した栄養補助食品です。全身のめぐりを整え、若々しさを保つスーパーサプリメントです。

・コンビウェルネス－介護用３６０度歯ブラシ－ブラシを握りなおす、手首を返す、肩を上げるなど、歯みがきの諸動作がしづらいお年寄りなどに使いやすい全周ブラシです。介助による歯磨きにも最適です。また毛の太さは極細の０．０９ｍｍ～０．１３ｍｍ。本数は1万本以上もあり、極毛密度は一般の歯ブラシの１０倍相当です。歯間や歯周ポケットの食べかすや歯垢をラクに除去できます。

・タニタ－消費カロリー計付なわとび カロリージャンプ－跳んだ回数と消費カロリーを計測。前跳び、後ろ跳び、交差跳びが正確に測定できます。

・ケアメディックス－ウォーカー ロールエックス－スタイリッシュなデザインと多彩な調節機能！快適に歩行支援します。

・シャープトレーディング－エボリューション ウォーカーＳＸ－ソフトクッションと杖ホルダーを装備しました。安定性と使いやすさを追求し、進化した歩行車です。座面はソフトクッションで座り心地抜群。ハンドル高さは５段階の調節が可能。また、折りたたんだ状態で自立します。

甜茶

○甜茶

　甜の文字の意味は、「甜い・旨い」であり、甜茶は文字通り甘いのであるが、それは味覚だけ出なく、甘い言葉というときの甘さのニュアンスも込められているという。その甜茶には、牛白藤（アカネ科）、土常山（ユキノシタ科）、多穂石柯葉（ブナ科）の３種類があることが中薬大辞典に記載されているが、最近わが国で優れた特性が注目されている甜茶は、そのいずれとも異なるバラ科キイチゴ族の甜葉懸鈎子という植物である。

　この正式名称は日中共同の「日本と中国南部の常緑広葉樹林構成植物の化学分類学的細胞分類学的比較研究（１９９４年）」において確定された。

　甜葉懸鈎子は、葉柄に刺を持つ高さ２～３ｍの潅木で中国南西部の広西壮族自治区の山岳地にのみ産し、特に瑤族の人々に愛され、桂林では開胃茶とも呼ばれて食欲増進、去痰、咳止め、解熱に効くとされてきたもので、「中国本草図録」、「広西薬用植物名録」などにその記載がある。

　わが国への招来当初は”肥満しない甘味料”として、砂糖の７５倍にもなる甘み成分（本来の化学名はルブソシド）が注目され、酵素反応によりさらに味質と甘味度を改良する方法が研究される一方、日常的な新しい健康茶としての飲み方の工夫やエキス化も実現したが、開発の過程で抗炎症作用、抗アレルギー効果、ミネラルバランスの良さ（ナトリウムに比してカリウムが圧倒的に多く、カルシウム、マグネシウムの含有量が多い）などが次々に見つかった。

　すでに多くの基礎研究、臨床試験が報告されているが、目覚しいものとして抗炎症、抗アレルギー効果があげられよう。くしゃみ・鼻水・鼻づまり、嗅覚障害、目のかゆみや涙目などで毎シーズン話題を呼ぶ花粉症もそのひとつであるが、三重大学医学部の鵜飼幸太郎らは喉の異常を含めたこれら諸症状に通念的に苦しんでいる患者を対象に、甜茶エキス飴（１粒に４０ｍｇ、１日３粒）を投与して、４週間の全般改善では著名改善を含む中等以上の改善４７．６％、軽度以上の改善７６．２％という好結果を得ている。投与全平均１日５．３回だったくしゃみ発作回数が、２週間後４．１回、４週間後３．３回になったという数字は、患者にとって福音であろう。

　アレルギー反応は、体内の肥満細胞（マスト細胞）から分泌されるヒスタミンが引き金となるＩ型アレルギーの例が多いが、このことを逆に利用して甜茶の活性成分（ヒスタミンの分泌抑制成分）がＧＯＤ型エラジタンニンのポリマーであることも明らかにされた。

　そのほか、難治性の湿疹やアトピー性皮膚炎などへの効用（起炎物質の生成抑制）や、ダイエットに冠してデンプンの消化酵素であるα－アミラーゼの働きを阻害したり、脂肪分解酵素リパーゼの働きを阻害することで肥満を防ぐ作用のあること、あるいは歯周病の原因菌が歯に付着するのを強くブロックする（歯周病や口臭を防ぐ）作用なども報告され、広範な需要に応えてそれらの働きを相乗的に高める食材をブレンドした製品も市場に出ている。

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・マツウラ当帰四逆加呉茱萸生姜湯－本方は、当帰四逆湯に呉茱萸と生姜を加えたもので両方とも温める作用があります。一般に冷え症のもので慢性の疼痛性の疾病があり、その疼痛が寒冷刺激により、血行障害をおこすものによいとされております。本品は細粒剤であるため溶けやすく、のどや舌にくっついたり、飛散するような不快感がありませんので、気持ちよくお服みいただけます。

・マツウラ当帰飲子－本方は四物湯を基本とした処方で、冷え症で皮膚にしめり気がない乾燥肌で、かゆみを主訴とするものに用いてよく効を奏します。本品は細粒剤であるため溶けやすく、のどや舌にくっついたり、飛散するような不快感がありませんので、気持ちよくお服みいただけます。

・五十肩 漢方－独活葛根湯－漢方の古典・外台秘要収載の薬方を基本とした我が国の経験処方に基づいた作られたエキスを飲みやすい錠剤としたものです。現代社会では、ＯＡ機器などの進歩により、肩が重だるい、肩の筋肉がこわばるといった方が多く、慢性化している方もいます。ドカクール（独活葛根湯）は、肩こりにも使われる葛根湯に、独活と地黄とが配合された処方で、肩から首筋のこりを取り除く漢方の肩こり薬です。また、４０～５０歳代に肩関節が痛み、ちょっとした動作も困難となるいわゆる五十肩にも用います。

・滋養強壮 漢方－人参精－本剤は薬用人参をアルコールで抽出した人参単味のエキス剤です。血液の循環を良くし、新陳代謝を盛んにし、疲労回復や病後の体力回復など滋養強壮に効果があります。

・コラーゲン－ベビーコラーゲン－美容に大切なコラーゲンには主にI型とIII型が存在します。I型コラーゲンは弾力を保ち守る働きがあります。一方、III型コラーゲン（ベビーコラーゲン）は、みずみずしさを保ち柔軟性をサポートする働きがあります。III型とI型コラーゲンの割合は、赤ちゃんの時には１対４、大人になると１対１０になるといわれているほど、III型コラーゲンは加齢に伴い減少していきます。本品は、５種類の美容素材プラスビタミンを配合し、本当に欲しかった美容サプリメントを目指しました。

・II型コラーゲン－II型コラーゲンプラス－II型コラーゲンは、関節をやさしく包み込んでクッションの役割を果たす関節軟骨に主に含まれるコラーゲンで最近の研究ではフシブシのスムーズなはたらきに必要な成分であることがわかってきました。そのII型コラーゲンをたっぷりと含んでいるのが、鶏の軟骨。II型コラーゲンプラスは日本ハム中央研究所が独自の技術で抽出した、鶏軟骨エキスからつくられます。鶏軟骨エキスにはコラーゲンと結びつくことで、肌の細胞の保水性や、弾力性を保つ役割を果たすムコ多糖も含まれていますから、しっとりとみずみずしい肌づくりを同時に目指すことができます。

・アミノコラーゲン－主成分のコラーゲンには、吸収のよい魚由来のコラーゲンペプチドを使用し、アミノ酸はダイエットや美肌効果で今話題のアルギニンが入っています。さらに、うるおい成分ヒアルロン酸の材料になるグルコサミンと、コラーゲン生成に関わるビタミンＣも配合。スプーン1杯（１日分）で、コラーゲン５０００ｍｇ、ビタミンＣ５０ｍｇ、グルコサミン６０ｍｇが補給できます。コラーゲンをはじめとする各成分の働きが、ハリのあるお肌、美しいお肌づくりを応援します。

・ビューティコラーゲン－コラーゲンは体の重要な構成成分です。ときとともに失われていくコラーゲンの補給は美容に役立ちます。コラーゲンは一般的にビタミンＣと一緒に摂取するとよいとされています。本品は１杯７ｇでコラーゲン２４５０ｍｇと、保水性に優れ、ハリに大きな役割を担うヒアルロン酸が７ｍｇ同時に摂取できる美容補助食品です。さらにビタミンＣ、イソマルゴオリゴ糖を加えました。

・エボリューション ウォーカーＰＳ－安定性、耐久性を強化し、快適・装備を充実しました。ハンドル高さは、ご使用される方に合わせて６段階調節可能。耐久性に優れた強化フレーム採用しています。

・ケアシーツ－サルバ ケアシーツ メッシュタイプ－保温・放湿性に優れたメッシュタイプで、おしっこ約２回分の吸収力がある半身サイズ。

・高級漆塗り杖 和匠（蒔絵）－統工芸と新技術のコラボレーション！安心のＳＧ規格適合商品です。

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